土豆沙拉

第一次吃这个，是在国内的时候，印象中好像据说是法式沙拉。结果在欧洲好像没怎么觉得这个沙拉很普遍，倒是来了美国之后发现这里的土豆沙拉可以称为铺天盖地，随便哪里都可以找到。

材料：

土豆，胡萝卜，鸡蛋，沙拉酱（Mayo）。

做法：

土豆、胡萝卜、鸡蛋煮熟，去皮，切丁，加沙拉酱拌匀即可。

这道菜材料的量完全看自己的口味，我最常用的就是土豆和鸡蛋，其他的都可以不用。有人喜欢加香肠，还有人喜欢加 Pickle（美式腌黄瓜）。

这道菜好吃的窍门就是沙拉酱一定要够多。

如果没吃完，千万不能就直接在外面放着，一定要用保鲜膜之类的东西把沙拉酱盖起来丢进冰箱，不然，沙拉酱会氧化变色。