浇汁猪排

2月14日早晨起来，匆匆忙忙漱洗完毕，开车到了公司。迎头走来一个同事，张口就是一句“情人节快乐”。我愣了愣，才想明白原来今天是情人节。我和老公两个是对节日、生日都很漠然的人，那些节日什么的，基本都是不庆祝的，最多出去吃顿饭就算完事了。应景吧，来一道西餐庆祝这个情人节，谁叫这个是西方人的节日来着。

材料：

猪排，蔬菜，调味料。

做法：

1、猪排用冷水泡去血水，然后抹干水分，用各种调味料腌一会儿。

2、平底锅倒点油烧热，小火把猪排煎熟，中间翻几次面，煎到猪排没有粉色的血水出来即可。

2、准备好的蔬菜，需要的话，就用水烫熟，然后沥干水份。

3、小煮锅倒水烧开，加点调味料调味（如果猪排用盐腌过，那么就要少放盐），加水淀粉勾浓芡。

4、猪排、蔬菜装盘，勾芡的浓汁浇在猪排上面即可。