黑胡椒猪排

一家超市卖猪排卖的超级便宜，忍不住占小便宜的心理，买了一些回来。

材料：

猪排，酱汁粉，黄油，调味料。

做法：

1、猪排用刀背拍拍松，然后用盐和黑胡椒腌一会儿。

2、平底锅放一点黄油，小火把黄油烧化。

3、猪排放进锅里，加盖慢慢把猪排的一面煎变色，然后翻个煎另外一面。

4、觉得猪排煎的差不多断生了之后，每面再煎一、两分钟即可，然后摆盘放好。

喜欢放什么调味料，煎肉的时候尽管放。

5、煮锅倒水烧开。

6、酱汁粉加水调开，倒进开水里面搅匀，再烧开，调小火再煮几分钟，直到酱汁粘粘稠稠。

7、煮好的酱汁浇在猪排上面即可。

因为 gravy 很咸，所以我煎肉的时候盐放的很少。