大块烤猪肉

最近比较馋肉吃，就琢磨着弄一大块肉来吃，然后就烤了这么一块猪肉。

材料：

猪肉，葱姜蒜，洋葱，调味料。

做法：

1、猪肉用水冲净外表，然后按自己的口味把肉腌过夜。

我用了盐、料酒、醋、孜然粉、辣椒粉，还有黑胡椒。

2、姜切片，葱切段，蒜剥皮。

3、洋葱切块。

4、猪肉放入烤肉器，下面铺上一些洋葱，然后周围再放上剩下的洋葱和葱姜蒜，烤到肉熟为止。

我买了一个烤肉的机器，是用电的，可以烤5磅以下的肉。这个机器烤出来的肉，当然没有室外烧烤出来的那么香，但是肉很多汁，配上一些青菜，一些酱料和几张荷叶饼，也很好吃的。