白炖猪肉皮

这个白不是白水，而是白色，豆腐的颜色。正好家里有块豆腐，就拿来炖了肉皮，没想到味道还不错，都是软软糥糥的，还蛮搭配。

材料：

豆腐，熟猪肉皮，香菜，调味料。

做法：

1、猪肉皮切块。

2、豆腐切厚片。

3、香菜切段。

4、炒锅倒油烧热，放入豆腐略炒，然后加水炖几分钟，加盐调味.

5、把肉皮倒进锅一起炖一下，加点料酒和醋，停火后加入香菜拌匀即可。