爆炒猪肚
这次的猪肚酱油放多了，颜色有点太重了。
材料：
猪肚，红绿辣椒，调味料。
做法：
1、猪肚清理干净，冷水下锅，放一下卤肉料进去一起煮，水开之后再煮 40 分钟就行了。然后把猪肚捞出，用温水冲净，切丝待用。
2、辣椒切条，尽量去掉辣椒籽。
3、炒锅倒油烧热，猪肚和辣椒一起放进锅，大火快速翻炒，按自己的口味调味，待辣椒炒到适合自己口味的生熟程度即可出锅。
