辣椒酱
我一直很喜欢吃辣,不过,外面卖的辣椒酱,好像总不如自己腌的好吃,所以,我时不时都会自己腌一点来吃。
材料:
辣椒,水果,姜、蒜,调味料。
做法:
1、红辣椒去籽切碎。
不去籽也是可以的,不过我觉得辣椒籽影响口感,难得勤快一次,把籽儿去掉了。
2、姜蒜切末。
3、水果打成泥。
4、 把所有的东西混合在一起,加盐拌匀,放冰箱里面腌一个星期左右就可以开始吃了。