腌辣椒碎
难得买到一次红辣椒,腌了一罐辣椒酱,留下了几个炒菜吃,剩下的就摹仿泡椒的做法腌了一些辣椒碎。
材料:
辣椒,白酒,盐。
做法:
1、准备盛放辣椒碎的容器要洗净凉干,不能有水,不能有油。
2、辣椒去籽,切碎丁。
3、用适量的盐和辣椒碎一起拌匀,放入准备好的容器。
4、浇一些白酒在上面。
5、容器密封好,放置一些日子就可以吃了。
懒人的话,可以带着辣椒籽一起腌的。