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花生在我的家乡,被称为花生米。五香花生米就是用香料煮出来的花生。
材料: 花生,调味料。
做法: 1、花生用水泡几个小时。 2、锅里加水,加花椒、八角和桂皮,然后加花生,水开之后再煮30分钟就可以了。 3、煮好之后的花生,用冷水冲洗干净。 4、吃的时候,加一点盐,喜欢的话,可以加一点味精和香麻油。 其实,煮熟的花生,可以单吃,也可以和其他的菜调在一起吃。花生煮过之后,有香料的味道,所以叫五香花生米。
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