葱油烧饼

严格说来，这种饼我不知道该不该算烧饼，是我自己从以前做饼的经验发挥来的，味道还算可以，不是太差。

材料：

面粉、油，葱，调味料。

做法：

1、面粉用酵母和糖和成发面。我喜欢把面和的软一些，能够成型就好。

2、面快发好的时候，就可以开始准备其他要用的东西了。

葱切成葱花，再用一点面粉和一点油酥面。油酥面其实很容易做，面粉和油按2：1的比例混合均匀，然后把切好的葱花放进去，再加一些盐搅拌均匀。

3、发好的面从盆里转到面板上面，擀成一张大饼，在上面刷一层油，然后折几下，折好的面团再擀成大饼，喜欢多一点层次显示的，可以多重复一、两次，嫌麻烦的，现在就可以把准备好的油酥面均匀的铺在面饼上面了，然后把面饼卷起来，卷成一个长长的圆柱形状，再切成大小均匀的剂子，擀成一个一个的小面饼。

想要饼的内部分层比较明显一点，油就要多一点。

4、烤箱预热350华氏度，把弄好的小面饼放在一个平板的烤盘上面，两面都刷一次油，一面烤8分钟左右即可。