香肠抓饼

一直以来，我好象只看到过没加馅料的手抓饼。加了料之后还是不是手抓饼了，我还真不知道。不过，对我来说，还是加了料的饼更好吃一些。所以我还是会继续加不同的料来做。

材料：

面粉，小葱，香肠，调味料。

做法：

1、面粉加水和成软面团，饧一会儿。

2、小葱切碎葱花，用盐略腌。

3、香肠切碎丁。

我好象切的大粒了些。

4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。

5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片。

6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。

7、把面片捏成折扇状。

捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。

8、捏好的折扇横起来摆好。

9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。

10、卷好的饼坯用手压扁。

我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。

11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。

因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。