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最近比较馋烙饼吃,正好家里好多肉馅,就做了肉馅烙饼来吃。
材料: 面粉,肉馅,青葱,调味料。
做法: 1、面粉用温水和成软面团,饧 30 分钟左右,或更长的时间。 2、青葱切碎,和肉馅拌在一起,然后按自己的口味给肉馅调味,再沿一个方向不停的搅拌,直到肉馅上劲。 3、面团擀成一张大饼,把肉馅均匀的铺在上面,然后把大饼卷成一个长条,再分成大小相同的剂子,每个剂子分别擀扁。 4、平底锅倒油烧热,中小火把饼煎到两面金黄。
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