酒酿烙饼

家里的酒酿做好很久了还没有吃光，剩下了一些不知道该做些什么好，就和了一点面烙饼吃掉了。

材料：

酒酿，面粉。

做法：

1、酒酿和面粉一起和成光滑柔软的面团，饧几个小时，直到面团发起。

喜欢吃甜的，和面的时候可以加一点糖。

2、面团重新揉过，分成大小相等的剂子，做成饼。

喜欢的可以加一点豆沙之类的馅进去。

3、平底锅倒油烧热，把饼烙成两面金黄即可。

据说要少放油。

这个饼要热吃比较好吃，可以吃到酒酿的香味。