手抓饼
一直觉得这个饼应该好吃,所以一直就跃跃欲试来着。
材料:
面粉,温水,调味料。
做法:
1、面粉拌上盐和五香粉,然后用温水和成软面条,饧30分钟左右。
2、饧好的面团分成几个大小相等的剂子,拿其中一个擀成一个薄片,上面再刷一层油。
3、刷过油的面片象折扇面一样折起来。
4、折好的面片竖起来,从一端开始卷,最后卷成一个圆柱型。
5、把圆柱重新擀扁成饼。
6、平底锅倒油,中小火,把饼慢慢烙成两面金黄即可。