烤鸡面

吃烤鸡，最舒服的是开始吃那会儿，想吃哪个部位就吃哪个部位。最头疼的，是怎么处理吃剩下的那些不招人待见的部分。这碗面就是剩烤鸡的处理办法之一。

材料：

面条，油菜，西红柿，剩烤鸡，调味料。

做法：

1、油菜一叶叶掰开，洗净。

2、西红柿切片。

3、烤鸡肉撕成小块。

我家的烤鸡照例剩下了一些边角料和鸡胸肉。鸡胸肉另有他用，这锅面条就只是用了那些边角料。

4、煮锅倒水，把鸡肉放进去，大火烧开，加调味料调味，然后把面条放进去煮熟。

我就放了一点盐和醋。因为我把鸡皮也丢进锅里去了，汤很香，就没有放很多调味料进去。

5、碗里舀两勺面条汤进去，然后捞出面条放进碗里。

碗里要有点汤，不然，面条就太干了，会坨在一起的。

6、油菜放进面条锅里烫熟，捞出来放在面条上面。

7、西红柿也一片一片铺在面条上面，再把鸡肉从锅里捞出来放在蔬菜上面。

8、开吃。