素炒面

突然想吃炒面，又不想吃肉，就素炒了一盘面。

材料：

小玉米，西兰花，花生，面条，小葱，调味料。

做法：

1、花生用小火炒熟，晾凉。

我喜欢一次多炒一点花生，晾凉了装饼子里面慢慢吃。

2、面条用开水煮熟，捞出来过一下冷水，沥干水分待用。

3、西兰花切块，用开水焯一下，沥干水分。

4、小玉米用水冲洗干净。

我买的小玉米是罐头装的，冷水冲过就可以用了。

5、小葱切段。

6、炒锅倒油烧热，把西兰花和小玉米略加翻炒，然后加入面条翻匀。

7、按自己的口味调味之后，放入葱段翻匀即可停火，停火之后闷 2 分钟。

8、面条盛出之后撒上花生即可。