炒黑白菜

据说这道菜是东北菜。不过我以前还真没听说过这个菜名，可能因为我自己不能算是一个地道的东北人吧。

材料：

白菜，木耳，调味料。

做法：

1、木耳用水泡发，择洗干净。

2、白菜帮叶分开，帮斜片，叶撕小。

3、炒锅倒油烧热，把木耳倒进去煸炒一会儿，直到可以听到噼啪声。

4、把白菜帮放进去煸炒一会儿，再放白菜叶进锅继续煸炒，加盐、醋调味，白菜叶变软即可出锅。