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我从朝鲜超市买了一些杂粮米,原来只是拿来熬粥的,最近觉得用处太少了,准备开发开发其他的用途。
材料: 杂粮米,肉馅,萝卜,面粉,调味料。
1、杂粮米用水泡几个小时,然后用锅蒸熟。 其实怎么做熟都成,我偏爱用蒸,是因为觉得这么做出来的米饭比较干爽。 2、萝卜削皮,切细丝,然后用开水烫一下,捞出来用手攥出水分,然后剁碎。 3、肉馅调好味道,少加点水搅拌上劲。 4、萝卜和蒸好的杂粮米一起拌进肉馅,搅匀,再适量加点面粉,让肉馅成团。 5、炸锅烧热,把调好的肉馅做成圆球状,炸熟即可。
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