排骨炖老藕
一不留神，想买嫩藕的我买了些老藕回来。据说有一道“排骨老藕汤”，我没想喝汤的欲望，就省略了汤水，演变成了排骨炖老藕。
材料：
排骨，藕，调味料。
做法：
1、排骨斩块，冷水下锅，烧开之后再稍煮几分钟，然后捞出来用温水冲净。
2、重新烧开水，把排骨放进去小火慢慢煨，加入卤肉料。
3、藕切块，放进炖锅和排骨一起慢慢炖，炖到肉烂藕软即可。
出锅前10分钟，加盐调味。
