生菜炒蛋

外国人爱吃沙拉，超市里面有配好的沙拉菜卖，大家买回家，拌上沙拉酱，就是一盘沙拉了。我不太爱吃这些沙拉，觉得没我们的凉拌菜好吃。

材料：

混合沙拉菜，鸡蛋，调味料。

做法：

1、鸡蛋加点料酒，打散。

2、炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出待用。

3、炒锅重新倒油烧热，把沙拉菜倒进锅煸炒，加蚝油调味，等沙拉菜变软，把鸡蛋倒进锅翻炒均匀即可。