素炒双丝

朋友家里种了很多菜，给了我几棵莴笋，今天收拾了两个莴笋，准备炒了吃。

材料：

莴笋，红柿子椒，调味料。

做法：

1、莴笋去皮，切丝。红柿子椒也切丝。

2、炒锅倒油烧热，下双丝翻炒几分钟，加盐和醋调味即可出锅。

其实本来是想用香肠来炒的，不过，看到嫩绿嫩绿的莴笋丝，觉得用任何肉来炒都是对莴笋的亵渎，所以临时把冰箱里面剩下的半个柿子椒切丝给炒掉了。