孜然烤羊排

终于发现了便宜的羊排，虽然很肥，羊排很长，不能算多好的质量，但架不住便宜，还是买了一包回来。

材料：

羊排，调味料。

做法：

1、羊排切成单根，用料酒和醋稍腌。

2、烤箱预热400华氏度。

3、盐、胡椒粉、辣椒粉和孜然粉混合起来，撒在羊排上面。用锡纸盖住羊排，放入烤箱烤20分钟。

4、羊排翻面，撒一点调料粉，重新盖好锡纸，再烤20分钟。

5、拿掉羊排上面的锡纸，烤盘移至烤箱上层，用烧烤档烤5分钟左右。

6、羊排再翻面，烧烤档烤5分钟即可。