孜然羊肉条

前两天清理了一下冰箱的冷冻格，翻出了一些不知道堆了多久的肉，这次炒的羊肉就是其中的一包。其实我一向都炒不好牛羊肉，不过，实在是想尝试一下孜然羊肉，正好，物尽其用，也多一次练习炒羊肉的机会。

材料：

羊肉，小葱，孜然粉，调味料。

做法：

1、羊肉切条，用料酒、醋和姜粉略微腌一下。

2、小葱斜切成段。

3、炒锅倒油烧热，大火爆炒到羊肉变色，然后加入葱段，再孜然粉、盐和少许辣椒粉翻匀即可。