孜然牛肉干

吃了几次猪肉脯，然后就动了做牛肉零食的念头，然后就在网上找了一些做牛肉干的方子，然后就综合起来了这么一个牛肉干，还真是挺好吃，不比外面卖的差。

材料：

牛肉，调味料。

做法：

1、大块的牛肉要适当切小一点，然后冷水下锅，煮到牛肉不再有血水。 牛肉捞出，用温水冲净表面的浮沫，然后晾凉，切厚片。

2、料酒、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒，可以再加一点点酱油，和你想要加的调料，混合在一起。

3、把牛肉片放在调料汁里面浸透，腌一个小时左右。

4、烤箱预热 350 华氏度。

5、牛肉片一片一片单层摆在拷盘里面，烤10分钟之后翻面再烤10分钟，然后拿出来晾凉即可。