夹馅青椒

这个东西据说要用杭椒。可是那个杭椒细长细长，怕塞不了多少肉呢，加上杭椒不好买，我就买到什么算什么了。

材料：

辣椒，肉馅，小葱，调味料。

做法：

1、辣椒洗净，掏去籽。

如果是细长型的辣椒，可以在辣椒上面切一刀，给辣椒开个口。

2、小葱切葱花。

3、肉馅加调味料和适量水，搅拌上劲，然后加入葱花拌匀。

4、肉馅塞入辣椒里。

5、炒锅倒油烧热，中火把辣椒及肉馅煎熟。

6、一点水加淀粉勾芡，烧开，浇在辣椒上面即可。