滚元宵

记得小时候一直都以为元宵和汤圆是一回事，后来长大了才知道原来不是一回事。汤圆是糯米粉加水和成团，把馅包进去的，而元宵是用馅在生糯米粉堆里滚出来的。汤圆主要是南方人吃，而且好像是过年的时候吃，而元宵是北方人吃，十五的时候吃。

材料：

红豆沙，糯米粉。

做法：

1、糯米粉放入一个比较大点的容器中。

2、红豆沙搓成小球，放入糯米粉堆里。

3、用手摇动容器，让豆沙沾满糯米粉。

4、在元宵上面喷点水，再继续摇动容器。如此循环，直到元宵达到你想要的大小即可。

我这次的元宵只能说滚出了一个大致的模样，但并不成功。总结了一下，滚元宵必须用硬馅，这样才能经得住不停的滚动，我选择的红豆沙太软了，很多元宵后来都走形变扁了。