猪肉炖冻豆腐

这个是东北菜。东北的冬天很冷，豆腐放在外面一会儿就冻的硬梆梆的，变成了冻豆腐。冻豆腐和新鲜豆腐不同，里面很多蜂窝，我们家一般都是炖来吃的。

材料：

五花肉，冻豆腐，宽粉条，调味料。

做法：

1、五花肉切块。

2、冻豆腐切块。

3、五花肉冷水下锅，烧开之后转小火煨到肉比较软烂。

4、加入冻豆腐炖一会儿，再加入粉条煮到粉条变软之后，按自己的口味调味，再继续煮几分钟到粉条软烂即可出锅。