番茄焖素鸡

上次做的茄汁素鸡很好吃，这次买了番茄回来，再接再厉。

材料：

牛肉，番茄，素鸡，调味料。

做法：

1、牛肉切小块，煮熟。

2、番茄用开水烫一下，然后撕去表皮，切小块。

3、素鸡切块，油锅多倒油，烧热，把素鸡煎至表面变黄盛出。

4、锅里重新倒油，下番茄炒软，然后加入煮好的牛肉和牛肉汤一起炖，开锅之后调小火煨到番茄软烂，加盐和喜欢的调料调味。

5、煎好的素鸡下锅，小火焖5分钟左右即可。

这么焖出来的素鸡感觉很嫩，味道也比单纯的用茄汁丰富一些，比较起来，我更喜欢今天的做法。