角瓜炒豆泡
角瓜好像是南方的叫法,北方叫西葫芦,据说有的地方还叫小瓜。
材料:
角瓜,香肠,炸豆腐,调味料。
做法:
1、角瓜洗净切小块。
2、炸豆腐切小块。
3、香肠剥去表皮,然后切小块。
4、炒锅倒油烧热,放入香肠炒熟,然后把炸豆腐和角瓜一起放进锅翻炒几分钟,按自己的口味调味,出锅前滴几滴香油即可。