百合蛋花汤
买了一些百合。对我,又是一个新生事物,一次新的尝试。
材料:
百合,鸡蛋,小葱,调味料。
做法:
1、干百合用水泡软。
2、鸡蛋打散。
3、小葱切细葱花。
4、煮锅倒水,放百合进去煮开,然后调小火煨一会儿到百合软烂。
5、煮锅里面加一些水淀粉,让汤变得浓稠一些,按自己的口味调味,然后把鸡蛋打进锅成蛋花。再煮开之后加入葱花,停火即可。
喜欢香油味的,可以滴几滴进去。