咱家小饭桌
   
私家菜谱 餐馆介绍 小窍门和常识 煮妇的其他文章 讨论区
菜谱分类
各式面包
各式饼干
蛋糕、玛芬、派、塔
西式零食
西餐主菜
西餐配菜
西式快餐
 
中式零食
中式甜点
干果、果仁
各种水果
馒头、花卷
各种包子
各种饼
饺子馄饨烧卖
米粉、面条
油炸面食
各种米做的主食和菜
炒蛋
炒蛋以外的蛋菜
鱼
虾
螃蟹
不在分类的海鲜
鸡肉
猪肉
牛肉
羊肉
不在分类的肉食
水豆腐
干豆腐
香干、油豆腐等等等等
豆子、豆角
豆芽
茄子
辣椒、彩椒
番茄菜
名字有瓜的蔬菜,比如角瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜
叫笋的菜,比如芦笋、竹笋、莴笋
菜花、花椰菜
白菜、包心菜
胡萝卜、白萝卜等等等等
有刺激味的蔬菜
油菜、菠菜等等等等
不在分类的蔬菜
各种蘑菇
木耳
银耳
紫菜、海带
不在分类的干货
粉丝、粉条、粉皮
土豆、玉米、山药等等
腌菜、酱菜、小菜
 

 

猪肉馅春卷猪肉馅春卷

 

做包子的时候剩下了一点肉馅,想到家里囤了几个月的那些春卷皮,就尝试着包了几个猪肉馅的春卷。

 

材料:

肉馅,粉丝,小葱,虾皮,春卷皮,面粉,调味料。

 

做法:

猪肉馅春卷 猪肉馅1、粉丝用热水泡软,剁碎。

2、小葱切碎葱花,虾皮切碎。

3、按自己的口味把调味料拌入肉馅,搅匀。

这次的肉馅调的比较干,基本没有打水。

4、把葱花和虾皮搅入肉馅,拌匀。

5、把粉丝和肉馅倒在一起拌匀。

6、少量面粉加水调成面糊。

7、把调好的肉馅包入春卷皮,包好,把面糊涂在封口处,封好口。

8、炸锅倒油烧热,把春节放进锅炸至金黄。

9、炸好的春卷捞出来,沥干油份,晾至温热即可。

 

 

    Questions? Please contact me.