酥炸春卷皮

每次做春卷，多多少少都会剩下几张春卷皮。曾经想过直接把那些春卷皮一起炸了算了，但是觉得形状不好，就一直没有做。后来在网上看到有人把春卷皮卷起来再炸，觉得这个主意不错，就跟着学了学。

材料：

春卷皮，面粉。

做法：

1、一点点面粉加水调成面糊。

2、取一根筷子，把春卷皮从一端卷起来，另一端刷上面糊便于封口。

3、卷好的春卷皮静置一会儿，让面糊略干。

4、炸锅烧热，把卷好的春卷皮放进去炸成金黄。

5、炸好的春卷皮捞出来，沥干油分，稍微放凉即可。