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最近开始喜欢去农贸市场买菜,因为那里的菜真的是便宜,就是远了一点,不够方便。上次去,买了一个超级大茄子,才 1 个美金一个。
材料: 茄子,葱蒜,调味料。
做法: 1、茄子去皮,切块。 2、葱切段,蒜切碎。 3、炒锅烧热不加油,把茄子炒软。 4、茄子炒软之后,炒锅再倒油,加入葱段蒜碎炒香,按自己的口味调味,出锅前滴几滴香油。 据说这样做出来的茄子吃油比较少,比较建康,所以我尝试了一下,感觉还不错。
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