杂炒玉米笋

这道菜是又一次清理冰箱的成果。我们家的冰箱经常会一样剩下那么一点，然后就需要时不时的清理一下，清理之后通常就会冒出这么一道杂炒出来。

材料：

辣椒，番茄，蘑菇，小玉米，蒜，调味料。

做法：

1、辣椒去籽切块。

2、番茄切块。

3、蘑菇洗净切块。

4、小玉米洗净切段。

我买的是罐头小玉米，所以一定要洗净。

5、蒜切碎。

6、炒锅倒油烧热，把蒜放进去爆香，然后放入辣椒和蘑菇和小玉米煸炒到蘑菇开始变软，再加入番茄略炒，加盐调味，翻匀即可。

我用的是那种人工养殖的白蘑菇，炒一会儿就会有些变软出水的。