草莓酱饼干

我好像属于那种眼大嘴小的人，每次看到东西就想买，买回来又吃不了多少。慢慢的，家里就囤了不少这个那个的。最近看家里有好几瓶果酱，虽然都不是多大的瓶子，但是好像也不那么容易很快吃光的，所以烤点心的时候就拼命的往里面放。

材料：

草莓酱 60 克，黄油 113 克，面粉 200 克，泡打粉 1 小勺。

做法：

1、黄油室温回软。

2、草莓酱和黄油拌匀。

3、面粉和泡打粉混匀过筛。

4、面粉加入黄油糊拌匀成团，放入冰箱冷藏一会儿。

草莓酱的稀稠程度不同，面粉的份量要适当随着增减。

5、烤箱预热 350 华氏度。

6、冷藏好的面团分成小剂子，用手揉圆按扁，用叉子略微压一下。

7、整好型的饼干放在烤盘上面，放入烤箱烤 15 分钟左右即可。

因为放了草莓酱，所以饼干的颜色本来就有点深，不能等饼干变色才拿出来，那就太晚了。