奶香芝士球

方子是网上看来的，然后秉承着我喜欢发挥的风格，随性做了小小的改动。味道不错，吃过的人都说喜欢，而且一天之内就被消灭光光了。

材料：

黄油 40 克，白糖 40 克，盐一点点，泡打粉 1 小勺，面粉 120 克，奶油奶酪 100 克，奶酪丝适量，奶精粉 10 克。

做法：

1、黄油、奶油奶酪室温回软。

2、黄油、奶油奶酪和糖混合在一起，打发。

3、面粉、奶精粉、泡打粉和盐过筛，混入黄油糊里面，略加搅拌。

4、把乳酪丝也加进去，揉匀成面团。

5、揉好的面团放进冰箱冷藏一会儿，拿出来分成小剂子，揉成小球，用手心略加挤压，摆放在烤盘上面，静置一会儿。

我发现静置的时候，小球会自己发起来一些。

6、烤箱预热 350 华氏度。

7、烤盘放入预热好的烤箱，烤 10 - 15 分钟。

烤了 10 分钟的时候，我看了一下，那些球球还是白色的，我决定再烤几分钟。三分钟之后过去看，已经有些烤过了。所以烤十分钟之后，最好盯着点，免得犯和我一样的错误。