小炖鸡腿

买了一大包鸡腿回来，因为贪便宜。后果就是要努力吃掉这些鸡腿，有时候贪便宜其实也没什么好处。

材料：

鸡腿，腐皮结，宽粉条，姜，调味料。

做法：

1、鸡腿切块，冷水下锅，中火煮开，温水冲净，然后沥干水分。

2、腐皮结用水泡发。

3、炒锅倒油烧热，放鸡腿进去煸炒一下，然后加一些料酒和醋继续翻炒一下。

4、锅里加一些开水，或者清汤，烧开之后调小火煮 20 - 30 分钟。

5、腐皮结放进锅里煮几分钟，然后加入宽粉条煮几分钟。

6、按自己的口味调味，翻匀之后再小火煮到粉条软烂即可。