松花鸡腿

很多年前还在国内的时候，这道菜在我的家乡曾经火了一阵子的。不过，记得那时候的松花鸡腿是熏过了的，外表有点棕色，比现在这个白生生的鸡腿好看。

材料：

松花蛋，鸡全腿，调味料。

做法：

1、鸡腿内侧切一刀，切到鸡腿骨即可，然后沿鸡腿骨的边缘下刀，把腿骨剔掉，同时又保持鸡腿的完整。

2、按自己的口味把鸡腿腌几个小时。

3、松花蛋切条。一般一个松花蛋切 4 - 6 条即可。

4、松花蛋摆在鸡腿上面，然后把鸡腿肉卷起来包住松花蛋，外面再用保鲜膜或者锡纸包起来。

5、蒸锅烧开，把鸡腿放进去蒸 20 - 30 分钟。

6、鸡腿晾凉之后放进冰箱冷藏几个小时。

7、吃的时候切片即可。