培根鸡肉卷

印象里在某家餐馆里面吃到过这种东西，不过，餐馆里的东西，难得让人觉得好吃。

因为不服气，就自己做了一次。还是自己最了解自己的口味，自家厨房的东西就是比外面的好吃。

材料：

培根（bacon），鸡胸（腿）肉，香菜若干。

做法：

1、鸡肉切块。

我用的是鸡腿肉，一整块鸡腿肉切成了三小块。

2、香菜去梗留叶。

我用的是一种和中国人常用的香菜不同的品种。

3、烤箱预热 350 华氏度。

4、用一条培根把鸡肉和一点香菜卷包起来，卷好之后用牙签固定。

5、烤盘上面架一个烤架，把卷好的培根卷放在烤架上面放入烤箱烘烤 30-40 分钟，直到培根表面稍见棕色。

烤架可以不放，不过，因为培根出油极多，如果不放烤架，到后面培根卷就变成泡在油里面了。

两个培根卷之间的那点绿色，就是我用的香菜。