小炒佛手瓜

我们家好像很少吃佛手瓜，印象中上一次吃好像是起码一年以前的事情了。其实佛手瓜不难吃，就是觉得那个皮有点硬。

材料：

佛手瓜，香肠，红辣椒，调味料。

做法：

1、佛手瓜去核切片。

2、香肠切片。

3、红辣椒去籽切条。

4、炒锅倒油烧热，先把香肠片炒熟.

5、加入红辣椒和佛手瓜继续翻炒，按自己的口味调味，炒至佛手瓜熟软即可。