虾皮烩菜花

我用虾皮炒过几种菜了，这次想试试菜花。不过，好象这次虾皮放的有点少，味道有些淡。

材料：

虾皮，泡椒，菜花，鸡蛋，面粉，调味料。

做法：

1、菜花切小朵，洗净，沥干水分。

2、鸡蛋打散，倒在菜花上面拌匀。

3、面粉撒在菜花上面拌匀。

4、炒锅倒油烧热，放入虾皮爆香。

5、把泡椒倒进锅略炒。

6、把菜花倒进锅炒散。

7、锅里加盐调味，倒点水烧开，小火煮几分钟即可。