杂炖花菜

冰箱里面有半颗花菜，几根已经看到皱纹的胡萝卜，还有在迅速变老的芦笋，想要一起报销掉的办法就是把它们一锅做了吃。

材料：

猪肉，花菜，胡萝卜，芦笋，姜蒜，调味料。

做法：

1、猪肉切块。

我最近比较喜欢我的懒人炖肉法，所以一用再用。

2、姜切片，蒜切碎。

3、猪肉放入炒锅，大火炒至肉变色。然后倒油，放入姜片、蒜碎炒香，锅里倒料酒、醋、糖，略炒，加酱油炒至猪肉上色，锅里倒水或者清汤，大火烧开，调小火炖 50 分钟，加盐调味。

4、胡萝卜削皮，切滚刀块。

5、花菜切块。

6、芦笋切去老根，然后切段。

7、胡萝卜放进锅里，翻匀，煮 5 分钟。

8、花菜放进锅里，翻匀，煮 3 分钟。

9、芦笋放进锅，翻匀，煮 2 分钟即可。