鸡块炒花菜

最近炒菜不喜欢放酱油，比较喜欢看菜肴本来的颜色。

材料：

花菜，鸡肉，腌辣椒，调味料。

做法：

1、鸡肉切块，用调料稍腌，然后拌一次鸡蛋清，再用淀粉拌匀。

2、花菜切块，用开水烫熟。

3、腌辣椒用水冲洗一下，沥干水分。

4、炒锅倒油烧热，把鸡块炒熟。

5、加入花菜继续翻炒，按自己的口味加调味，翻匀。

6、加入腌辣椒稍微翻炒即可出锅。