菜丁鱼块煲

家里没青菜的时候，那种冷冻的混合蔬菜丁就是最好的替代品了，所以我总是在家里囤一些蔬菜丁以备不时之需。

材料：

鱼块，冷冻蔬菜，调味料。

做法：

1、鱼块切成小块。

我买的是超市里现成的鱼块，大小不一，所以要自己再切的。

2、冷冻蔬菜化冻。

3、煮锅倒一点水，加蠔油、料酒、醋、糖，拌匀。

4、蔬菜丁倒进锅煮掉豆角的腥味。

5、调一点水淀粉倒进锅，搅匀。

6、鱼块倒进锅煮至变色即可。