木耳炒莴笋

天热了，好像胃口也就跟着没有了，那些大鱼大肉的菜好像也吃不下去了。还是素菜好，多吃还能减肥呢。

材料：

木耳，莴笋，红柿子椒，调味料。

做法：

1、木耳泡发之后摘洗干净，太大的要撕成小块。

2、莴笋削皮之后切片。

3、红柿子椒切丝。

4、炒锅倒油烧热，所有的蔬菜下锅爆炒，加盐和醋调味，等听到木耳炒干，可以听到“嘭嘭”的声音即可出锅。