家常素炒
把柿子椒和洋葱搭配在一起入菜,是我和美国人学的。很多美国餐馆里,都用这个来搭配大鱼大肉的菜。
材料:
柿子椒,洋葱,调味料。
做法:
1、柿子椒去籽,掰成块。
2、洋葱去老皮,切块。
3、炒锅倒油烧热,放入洋葱炒掉生葱味。
4、把柿子椒倒进锅,中大火略炒。
5、加盐调味,略微加一点点水让盐化开,翻匀即可。