香辣牛筋

我腌了一点灯笼椒，想着可以当下饭的小菜吃，没想到这个灯笼椒腌了之后还是辣的不得了。得，小菜是没戏了，当调料炒菜吧。

材料：

熟牛筋，郫县豆瓣，腌辣椒，调味料。

做法：

1、牛筋切块。

2、腌辣椒切碎。

3、炒锅倒油烧热，放入郫县豆瓣和腌辣椒炒香。

4、牛筋倒进锅里，略加翻炒。

5、锅里倒料酒、醋和一点点糖，炒匀。

6、锅里淋一点熟油，翻匀即可出锅。