香炒牛肚梁

这道菜是老公今天晚上的即兴创作，想不到效果不错，味道也不错。牛肚梁的口感和以前吃到的东西都不同，比较筋，比较韧，比较有嚼劲。

材料：

牛肚梁，洋葱，香菜，青葱，调味料。

做法：

1、牛肚梁煮熟切片。

2、洋葱切丝，香菜切段，青葱切段。

3、油锅烧热，下洋葱丝炒软炒香炒黄，然后下牛肚梁和青葱煸炒，然后加酱油、醋、料酒和盐调味。

4、待青葱炒软，下香菜翻炒，香菜炒软即可出锅。

老公解释说因为是炒内脏，所以要多加调味料，多加香料才好吃。其实我觉得应该加一点辣椒来炒，炒成辣味也会好吃。