油菜牛肚煲

这个菜是我用冰箱里面的剩菜创出来的。家里做菜常常会每样东西都只剩下一点，所以我时不时会拿这些边角余料或炖或炒，把它们消耗掉，也省得浪费。

这次的牛肚梁真的很好吃，口味也蛮特别，值得多吃几次。

材料：

油菜，牛肉饼，牛肚梁，洋葱，调味料。

做法：

1、牛肉饼和牛肚梁切丁，油菜洗净，洋葱切片或丝。

2、油锅烧热，下洋葱炒软炒黄，然后下牛肉饼和牛肚梁炒热，加调料调味。

3、锅内加水炖 10-20 分钟，然后把牛肉饼和牛肚梁盛到大碗里，油菜叶用锅里的汤烫熟摆在上面，再把锅里的汤倒进碗里，舀一勺辣椒油浇在上面。