双椒拌百叶

冰箱里面的东西被我吃的差不多了，有些格子已经开始见底了，然后就发现了一包牛百叶。原来买了是为了吃火锅的，结果今年冬天基本就没有吃火锅，这包百页于是就一点点向冰箱底部移动，最后变成了压冰箱底的宝贝了，哈哈。

材料：

牛百叶，红、绿辣椒，干辣椒，花椒粒，调味料。

做法：

1、牛百叶切好，用开水烫一下，捞出来沥干水份。

2、辣椒切丝。

3、炒锅倒油烧热，中火把花椒粒爆香，然后捞出花椒粒丢掉，再放干辣椒进去爆香，干辣椒也捞出来丢掉。

4、牛百叶摆盘，把炸好的辣椒油浇在上面，再按自己的口味加入其他调味料，拌匀。

其实有点葱花就更好了，不过，出国之后吃生葱生蒜受到很大的限制，我就没有放了。

5、辣椒丝放入盘里拌匀即可。